Le mourongue contient tout ce dont on a besoin ce qui est assez rare pour une plante, à part de la vitamine B12. " A poids égal, les feuilles fraîches contiennent deux fois plus de protéines que les yahourts, 4 fois plus de vitamine A que les carottes, 3 fois plus de potassium que dans les bananes, 7 fois plus de vitamine C que les oranges, 4 fois plus de calcium que le lait. Autant de magnésium que le chocolat noir ! Avec un tel palmarès, le mourongue convient particulièrement " aux personnes souffrant d'ostéoporose, aux enfants en croissance, aux intolérants au lactose. C'est également une très bonne source de protéines qui ont les mêmes valeurs nutritionnelles que la protéines animale ce qui est rare chez les plantes. Et de fer, ce qui en fait un aliment intéressant pour les végétariens et les végans. " Riche en magnésium, l'arbre de vie est également l'allié des sportifs.
Anti-oxydante
Anti-inflamatoire
Améliore la vision
Favorise la digestion
un super dessert santé !
A consommer avec un jus de fruit, un yahourt, du muesli, ou dans un gâteau.
1 cuillière à café pendant 30 jours.
En médecine ayurvédique qui utilise le moringua depuis des siècles, la totalité de l'arbre est utilisée : racines, écorce, fruits et feuilles. En nutrition, ce sont ces deux dernières parties qui sont consommées avec un avantage pour les feuilles, " bien plus intéressantes d'un point de vue nutritionnel." Elles sont en effet extrêmement riches en : - minéraux ( calcium, potassium, fer, magnésium) - vitamines A, C, E - protéines de très bonne qualité ( contenant les 9 acides gras aminés essentiels) - antioxydants
Pour en savoir plus rendez-vous sur : aplamedom.org
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